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잡지식

마카 오늘은 페루의 산삼이라고 불리고 있는 마카를 들고 왔어요!! 얼마나 좋으면 산삼이라고 불리우는 걸까요??! MACA 마카 MBC의 한 방송에서 슈퍼푸드로 소개가 되었던 마카인데요!! 마카에는 아연이 부추보다11배, 철분은 더덕보다 10배가 높답니다!! 또한 미국항공우주국인 NASA에서 우주비행사의 식품으로 먹고 있다고 해요!! 먹을 것이 한정적인 우주비행사들의 영양분을 그만큼 많이 공급하고 있다는 말이겠죠?! 마카는 뿌리식물로 약 6천년 전 잉카제국에서부터 천연 자양강장제로서 귀하게 자라왔는데요!! 페루의 산삼이듯 페루가 원산지이며 고산지대에서 자생하기 때문에 면역력을 강화하는 물질이 풍부해요!! 좀 야리꾸리하지만.. 남녀의 생식능력 향상에 엄청나게 좋은 식품이라고 합니다!! 부끄부끄 마카에는 31가지 ..
과일요거트를 먹는 나라 다들 불금은 잘 보내고 계신가요?! 저녁은 뭘로 하시나요??? 전 아직 저녁 전이라 고민을 좀 해봐야 겠어욤 ㅎㅎ 다이어트 하느라 요거트를 저녁으로 드시는분이 많을 것 같은데요!! 다이어트를 위해서라면 플레인으로 많이들 드시겠죠!??! 여기 플레인보다는 과일과 함께 더 많이 즐겨 먹는 나라가 있다고 해서 알려드리려고 해요!! 대표적으로 2개의 나라를 들고 왔는데요! 인도와 영국입니다!! 인도의 요거트부터 알아보면 인도의 요거트 음료를 '라씨'라고 부르고 있는데요!! 이 라씨는 인도의 전통요거트 음료에요!! 다히라는 걸쭉한 요거트에 물과 소금, 향신료 등을 넣어 거품이 생기게 만든 음료수랍니다!! 얼음이 들어가기 때문에 매우 시원하고 깔끔한 맛이 특징인데요!! 날씨가 더운 나라인 인도에서는 라씨를 많이 마..
강황/울금 오늘은 황금푸드에 관해 이야기를 할까 하는데요!! 황금푸드 중에서도 강황!! 울금에 대해 알려드릴까 해요!! TUMERIC 강황(울금) 강황 (울금)은 생강과에 속하는 다년생 식물로서 줄기와 뿌리를 식용,약용으로 쓰고 있는데요!! 덩어뿌리를 쪄서 말린 재료는 울금이고, 가루를 낸 것이 강황이라고 해요!! 강황에는 항산화에 강력한 커큐민이 다량으로 함유가 되어 있고 미네랄 ,칼슘, 무기 영양소가 풍부해요! 생각나는 것은.??! 전 카레가루가 생각이 나는데.. 어떠신가요?ㅎㅎ 강황은 카레의 주성분으로 치매와 위장에 특별한 효능이 있답니다! 강황은 카레 외에도 밥 할때 쌀 위에 뿌리거나 요거트에 섞어먹으면 그렇게 좋다고 하는데요! 강황의 대표적인 효능은 뭐가 있을까요? 1. 속쓰림과 배탈예방 강황의 소염제 성..
유산균 종류와 효능 세상엔 엄~~청 다양한 유산균이 있어요!! 너무너무 다양해서 뭔지도 모르고 좋다니까 그냥 먹고있는부분이 많은데요!! 이게 유산균마다 적용되는 효과가 다르답니다!! 그렇기 때문에 본인의 몸상태에 맞는 유산균을 골라 먹는 것이 훨씬 더 도움이 되겠죠?!? 락토바실러스 균종이 있는데요!! 락토바실러스 불가리쿠스를 많이 들어보셨을거에요!! 이렇듯 '락토바실러스' 는 유산균의 분류! '불가리쿠스'는 균의 이름으로 보시면 되요!! 락토바실러스의 대표적인 것을 몇가지 살펴보면 락토바실러스 플란타룸: 발효임식에 많이 존재하고 비타민을 합성하고 지방분해를 촉진 락토바실러스 람노서스: 장내 세균 정상과, 유해균 성장 억제로 면역력 증진 효과 락토바실러스 불가리쿠스: 변비증상 개선, 설사 예방등의 장 운동 효과 락토바실러스..
모링가 이 세상에는 정말 좋은 먹거리가 많은 것 같아요!! 몸에 좋은게 이렇게 많은데!! 왜 제 몸은 안건강한 것 같죠..?ㅋㅋ 오늘은 모링가에 관해 알려드릴까해요!! 하늘이 내린 선물이라고도 불리고 있는 모링가!!! 그 엄청난 효능을 소개합니다^^ MORINGA 모링가 이게 모링가나무입니다!! 그냥 흔히 볼 수 있는 나무처럼 생겼지만 아니라는거..ㅋㅋㅋㅋ 모링가도 효능을 알고 먹어야 좋겠죠?!ㅎ 모링가에는 아스코르빈산이 다량으로 함유가 되어 있어 인슐린 분비를 촉진시켜줘요!! 그래서 혈당을 낮춰 주기 때문에 당뇨치료에서 많이 사용하고 있는데요!! 모링가의 큰 장점은 뛰어난 항산화 작용이에요!! 모링가의 항산화 효능은 2003년에 일본에서 먼저 밝혀졌다고 하는데요!! 46가지나되는 항산화 성분이 함유가 되었다고..

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