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피칸 효능 및 다이어트 건강하게 요거트에 넣어도 먹고! 그냥도 먹고! 심심하면 먹고! 부담없이 먹을 수 있는 건강먹거리!! 에너지 비타민이라고 불리는 피칸입니다^^ PECAN 피칸 피칸은 견과류에 속하는 것으로 호두와 매우매우 비슷하게 생겼어요!! 미국산 호두열매로 불포화지방산이 다량으로 함유되어 있답니다!! 뇌신경을 안정시키는 칼슘과 신경비타민인 바티민B군의 함량도 엄청 높아 영양적으로 매우 우수한 견과류입니다!! 아메리칸인디언의 주요 식량이었고 파이, 케이크, 아이스크림 등에 이용되는 피칸이랍니다!! 피칸은 아까로 말했다 싶히 호두와 매우 비슷한 생김새를 갖고 있는데요!! 호두보다는 더 길쭉하고 주름이 있는 녀석이랍니다!! 피칸또한 호두처럼 단단한 껍질 속에 내용물이 있는데요!! 단단한 껍질을 깐 후 내용물을 먹는거에요!!..
치즈의 종류 세상엔 참 많고 많은 치즈가 있어요!! 그만큼 치즈의 종류가 매우 다양한데요!! 치즈는 제조 방법에 따라 아주 다양하게 분류가 되요!! 어떤 제조방법이 있는지 알아볼까요? 치즈의 종류 제조 방법에 따라 치즈는 종류가 나뉠 수 있는데요!! 먼저 신선 치즈!! '치즈의 요람'이라고 불리며 모든 치즈는 숙성되기 전까지는 신선치즈 상태라고 할 수 있어요!! 가장 오래되고 제조 과정이 간단한 치즈로 알려져 있답니다!! 숙성 과정이 전혀 없는 치즈이기 때문에 만들어서 바로 먹을 수 있어요!! 다만 수분 함량이 높은 편이기 때문에 보관이 힘들고 빠른 시간 안에 먹어야 하는 단점이 있어요ㅠㅠ 신선 치즈의 원유는 소, 염소, 및 양의 젖을 이용하는데요! 치즈가 만들어 지는 과정은 밀크를 산 또는 렌넷으로 굳히는 과정과 ..
요거트와 함께하면 좋은 환상 궁합 여러분은 요거트를 무엇과 함께 먹을 때가 가장 맛있다고 느껴지시나요?! 전 다요,,,ㅋㅋㅋㅋㅋ 요거트와 환상의 궁합을 자랑하는 것들은 뭐가 있는지 알아볼까요?! 먼저 딸기!! 딸기는 보기만 해도 맛있고 그냥 먹어도 맛있고 잼으로 만들어도 맛있고!! 어떻게 먹어도 맛있는 딸기지요!! 많은 분들이 요거트와 함께 먹는 과일을 고르라 한다면 딸기가 아닐가 싶어요!! 물론 저도 딸기랑 엄청 먹었답니다!! 딸기의 제철은 1월 ~ 5월이라 지금은 많이 볼 수 없지만..ㅠㅠ 전 4월 정도까지는 신나게 먹었던 것 같아요!! 게다가 딸기는 열량도 낮기 때문에 걱정없이 먹을 수 있답니다! 딸기와 요거트를 안먹어 보신 분은 아마 없을껄요?!??!ㅎㅎ 두번째는 시리얼!! 전 요즘 뮤즐리랑 많이 먹고 있는데요! 식사대용으로 완전..
요거트 하루 권장량 오늘 요거트는 드셨나요??? 요거트 드시면서 내가 적당량을 먹고 있는건가..? 하는 생각 한번쯤은 하시지 않으신가요? 과연 요거트는 하루에 얼마나 먹어야 적당히 먹었다고 할 수 있을까요?? 유산균의 하루 권장량은.. 사람마다 달라요. 어의가 없지만..정말이에요.. 사람마다 몸 상태도 다르고 몸 속 균의 종류, 수가 다르기 때문에 하루 권장량이 딱히 정해져 있지 않답니다!! 사람마다 장 속에 가지고 있는 유산균의 수가 다르기 때문에 기존에 몸 속에 유산균이 많은 사람인 경우엔 다른 사람보다 적게.. 몸 속에 유산균이 적은 사람이 견우엔 다른 사람보다 많게.. 먹어야 하는게 정상이겠죠?? 좀 더 접근하면 식약청에서는 유산균 보조식품에 들어가야하는 유산균의 양을 1g 당 1억 마리 이상으로 규정 해 놓았어요!..
마, 산약 효능 및 다이어트 DIOSCOREA OPPOSITA 마 마는 산에서 나는 장어라고 불리기도 하는데요!! 마의 뿌리를 말린 것을 산약이라고 해요!! 품종에 따라 긴 것, 둥근 것, 손바닥처럼 생긴 것 등 모양이 다양하답니다!! 뮤신이라는 끈적이는 성분이 있는데요 이게 분해가 되면 많은 아미노산이 생성이 된답니다!! 단백질, 사포닌, 비타민 B1, B2, C 등이 풍부해요!! 마는 중국이 원산지로 산지에서 자생을 하였는데요! 우리나라에서는 약 100여년 전부터 재배가 되기 시작되었답니다!! 마의 주성분은 수분이 70%, 전분이 20%를 차지하고 있어요!! 당단백질로 이루어진 뮤신성 점액이 2~3%로 가수분해에 의해 포도당 등 총 16종의 아미노산을 체내에서 합성을 해요!! 특히 전분함유량이 높기 때문에 식사 대용으로도 좋고 ..

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