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세계5대 슈퍼푸드 그릭요거트 지난번 한창 그릭요거트가 주목받고 있을 때 쯤!! 세계 5대 슈퍼푸드가 몇 가지 선정이 되었었는데요!! 선정되었던 5가지 슈퍼푸드는 렌틸콩, 올리브유 ,낫또, 김치, 그릭요거트!! 이 다섯가지 중에서도 저는그릭요거트에 관해 이야기 할거에요!! 그릭요거트의 시작은 초바니인데요! 미국의 이민자였던 터키의 한 청년은 미국의 요거트를 맛 보고 실망을 하였다고해요!! 액체처럼 묽은 질감과 당분 범벅인 요거트는 알고 있던 진짜 요거트와는 다른맛이었던 것!!! 이 청년은 은행 융자를 받아 모든 시설이 갖추어진 요거트 공장을 100만달러에 사들였는데요!! 인공첨가물이 없는 그릭요거트를 만들어 미국에서 엄청난 인기를 얻게 되었습니다!! 이게 바로 요거트 브랜드 '초바니'의 시작인 것이지요!! 이 후 인공첨가물과 설탕이 ..
다이어트와 요거트 상관관계 요거트 이야기를 하면서 다이어트에 대해 말을 많이하고 있는데요!! 그만큼 요거트가 다이어트에 엄청난 효과가 있다는 말이겠죠?!?! 지난 sbs 다큐에서 '미러클 푸드, 요구르트'에 관한 이야기 나왔었는데요!! 요거트 섭취로 장이 건강해지면 허리 둘레가 감소되고 다이어트 효과까지 있다고 알렸어요! 방송에서는 '비피더스 액티레귤라리스균'이 함유 된 요거트를 4주간 섭취 시 허리 둘레가 1.5cm줄어든다는 논문을 공개하였는데요! 허리 둘레가 줄어드는 효과는 장 속 가스들이 줄어들면서 나타나는 현상이에요!! 요거트를 섭취하면 장 속의 유익균이 증가하면서 음식물의 장 통과 시간이 38% ~ 46%가 단축이 된답니다! 그렇기 때문에 만성적인 복통과 가스, 변비로 인한 헛배 등 소화기 불편 증상이 줄고 위장의 편안함..
캐슈넛 효능 및 다이어트 전 오늘부터!! 진짜 오늘부터@@ 다이어트를..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ시작하려고 해요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그래서 어제 양배추랑 파프리카랑 뮤즐리랑 사다 놨답니다!! 물론 요거트도 만들어 놓구요!!캬캭 응원해주세요(...) 다이어트에 좋은 식품 중 하나인 캐슈넛에 대해 이야기를 할까 하는데요!! 땅콩보다 부드러워서 전 땅콩보다는 캐슈넛이 더 좋더라구요!!ㅎㅎ CASHEW NUT 캐슈넛 캐슈넛은 인도, 브라질, 탄자니아 등에서 생산되는데요! 구부러진 모양이 독특한 흰색의 견과류에요! 저런 모양 많이 보셨죠??ㅋㅋ 다른 견과류들에 비해 식감이 매우 소프트 한 것이 특징!! 생김새가 재미있고 맛도 부들부들해서 아이들의 영양간식으로도 좋답니다!! 캐슈넛은 볶은 뒤 소금을 치게 되면 세계에서 사람들이 가장 좋아하는 애피타이저를..
미라클푸드, 요거트 요거트가 미러클 푸드로 선정이 되었다고 하는데요! 왜 미러클로 선정이 되었는지 알아볼까해요!! 요거트는 장활동 뿐만 아니라 여러가지 효과가 있다고 나왔어요! 요거트가 변비, 설사, 복통 등 장이 좋지 않은 분들에게 도움이 된다는 사실은 누구나 알고 있죠?! 그런데 요거트가 당뇨병, 비만에 도움을 준다는 말은! 알고 계셨나요?! 최근 미국의 저명한 의학잡지 NEJM에 요거트가 다이어트에 가장 좋다고 하버드대의 연구결과가 발표가 되었어요!! 체중 감량에 도움을 주는 것으로 밝혀진 채소, 과일, 통곡류, 견과류, 요거트 중에서 요거트가 가장 효과가 좋았다고 하는데요! 2014년 미국 하버드대 에드워드 지아누비치 교수팀은 요거트가 당뇨병 예방에 도움을 준다고 발표했데요!! 정말이지 요거트 요녀석.. 대단한 것 ..
네덜란드 치즈 네덜란드 치즈이야기를 할까 하는데요!! 네덜란드 치즈!! 역사에서 종류까지 다 파헤쳐 드리겠습니다!!!아뵤! NETHERLANDS CHEESE 네덜란드 치즈 여러분은 네덜란드! 하면 뭐가 떠오르시나요?!!? 전!! 풍차가 떠올라요..ㅎㅎㅎ 어릴적 풍차 그림을 보고 네덜란드에서 살고싶다.. 라고 생각을 했었거든요..ㅋㅋㅋ 풍차가 그렇게 이쁘더라구요!! 물론 요새는 한국에서도 많은 풍차를 볼 수 있답니다!!ㅎㅎ 많지는 않은가요(...;) 네덜란드의 치즈는 무려 2000년 전에 치즈를 만들기 위해 사용했던 돌 그릇이 발견될 정도로 오랜 역사를 가지고 있어요!! 네덜란드의 치즈는 맛과 향이 뛰어나기로 소문이 나있는데요!! 특히 중세시대부터 지금까지 최고를 자랑하는 에담과 고다치즈는 네덜란드에서 가장 중요한 식재..

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