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요거트

매실효능/효과 오늘은 매실에 관해 알아볼까 해요!! 매실청으로 수제요거트와 함께 즐기시는 분도 계실 텐데요!! 매실의 효능에 대해 알아보자구욤! 5월의 제철과일이라고 적어 놓은 매실!! 하지만 6월 말쯤에 채취된 매실에 가장 영양이 많다고 해요!! 매실은 맛이 시고 독이 없으며 기를 내리고 가슴앓이를 없앨 뿐 아니라 마음을 편하게 하고 갈증과 설사를 멈추게 하고 근육과 맥박이 활기를찾게 한다고 동의보감에 기록이 되어 있는데요!! 무기질과 비타민, 유기산 등 영양이 아주 풍부하여 피로를 풀어주고 식욕을 돋구는 작용을 해주어요! 자 그럼 이제 본격적인 효능을 알아 봅시다! 1. 해독 작용 매실은 "음식물의 독, 피속의 독, 물의 독,, 즉 3독을 없앤다" 라는 말이 있어요! 매실에는 피크린산이라는 성분이 미량 들어있는데 ..
치아씨드&바질씨드 다이어트 전 포기했나봐요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 어제 비와서 집가면 전 부쳐 먹었어요...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 전 3장 먹은 것 같았는데.... 엄마가 5장을 먹었다고;;;;;ㅋㅋㅋㅋ 제 식성은 어디가지 않았나바여..ㅋㅋ 그래서!!!! 아무래도 이 식성을 좀 줄여보고자!!!!!! 포만감 가득한 씨앗 다이어트를 들고 왔어요!!!! 바질씨드와 치아씨드 인데요! 이 두 씨앗이 어떻게 다이어트에 효과를 주는지 한번 알아보아요! 요건 바질씨드인데요! 바질씨드랑 치아씨드랑.. 엄청 비슷해요!! 씨앗이 작은 것도 그렇고.. 물에 불리면.. 개구리알처럼 변한다는 것도.. 제가 약간 환공포증이 있어서.. 저런건 별로 안 좋아라 한답니다ㅠㅠ 역시 치아씨드도 물에 담가 놓으면 10배 이상 부피가 팽창한다고 합니다!! 바질씨드와 ..
프로바이오틱스&프리바이오틱스 프로바이오틱스!! 많이 들어보셨죠?! 과연 프로바이오틱스와 프리바이오틱스는 어떤 차이가 있는지 지금부터 알려드릴게요^^ 우선 흔히 알고 있는 프로바이오틱스에 관해 말해 볼까해요! 프로바이오틱스는 적당량을 섭취했을 때 인체에 이로움을 주는 살아있는 미생물을 총칭하는 말이에요!! 바로 우리몸에 유익을 주는 균을 말하죠! 현재 알려진 대부분의 프로바이오틱스는 유산균이랍니다!! 장벽은 유해균이 달라 붙기 쉬운 환경인데요! 프로바이오틱스가 먼저 장벽에 자리를 잡고 있으면 유해균이 달라붙을 장소는 없어지게 되요! 그래서 유해균이 몸속에 있는 것을 방지하게 되죠! 또한 위에서 분해되지 못한 음식물이 몸에 쉽게 흡수가 되도록 효소를 분비하여 소화를 돕고 건강한 면역체계를 형성하게 됩니다! 프로바이오틱스는 꾸준히 섭취를..
유산균 종균 집에서 유산균을 즐기는 방법은 아주아주 다양해요!! 저처럼 직접 요거트를 만들어 즐기는 분이 가장 많은 것 같은데요! 그렇다면 직접 유산균을 배양하여 섭취할 수 있는 요거트의 종균에는 뭐가 있을가요?! 대표적인 2가지를 가져와 보았답니다!! 우리 함께 요거트 종균에 관해 알아보아요^^ 1. 케피어/티벳버섯 케피어와 티벳버섯은 같은 걸까요?! 티벳버섯은 케피어그레인을 말하는데요! 케피어그레인이 콜리플라워나 버섯모양으로 자라기 때문에 티벳버섯, 복합유산균의 보석 등으로 불리고 있어요!! 케피어그레인에 우유를 부어 상온에서 24시간 정도 배양하고 발효를 시키면 케피어라는 발효유가 되는거랍니다! 둘의 차이를 알겠나요?!?! 케피어는 유산균, 박테리아, 효모, 다당 등으로 구성되어 있고 수천년의 전통을 가지고 있..
렌틸콩 요거트 매일 적어도 요거트 한잔씩은 하고 계신가요?!ㅎㅎ 전 매일 저녁 한그릇씩 먹고 있답니다!! 그래서 이번엔 몸에도 좋고 맛도좋은 렌틸콩 요거트를 가지고 왔어요!! 렌틸콩은 렌즈의 어원이 되기도 하여 렌즈콩이라고 불리기도 하는데요!! 렌틸콩의 효능부터 살펴볼까요!? 1. 변비에 좋아요! 고구마나 바나나보다 10배 이상의 식이섬유가 들어있어요!! 그렇기 때문에 장활동을 활발하게 만들어 변비예방에 아주 좋답니다!! 2. 다이어트에 탁월해요! 식이섬유가 많이 들어있어 조금만 먹어도 포만감이 오래 유지가 되요!! 또한 단백질, 비타민, 철, 인 등의 각종 영양소가 들어있어 다이어트 시 놓치기 쉬운 영양분을 공급받을 수 있어요 ㅎㅎ 3. 빈혈에 좋아요!! 렌틸콩에는 몰리브덴이라는 성분이 있는데요!! 이 성분이 체내의..

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